Man Nicol
fabrication des boudins
Le boudin au goût d’antan
Depuis plus de vingt ans, Nicole WALTER et Jean-Marc GABRIEL ont développé une gamme de boudins créoles savoureux, dans la pure tradition de fabrication des boudins martiniquais.
Au départ, c’est la recette du boudin de poisson fumé qui fut la première à voir le jour. Mais depuis, la gamme s’est enrichie pour proposer une grande variété de recettes.
